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高效液相色譜法測定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖
發(fā)布時間：
2023-06-21 11:51
來源：
浙江福立分析儀器有限公司
| 領(lǐng)域： | 糧油及淀粉豆制品等制品,動物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜餞/醬腌菜等制品,飲用水及飲料,酒類 | ||
| 樣品： | 食品 | 項(xiàng)目： | 果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖 |
| 參考： | GB 5009.8-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定 | ||
| 方案文件名 | 下載 |
|---|---|
高效液相色譜法測定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖 |
下載此篇方案 |
食物中糖類是人體所需重要能量物質(zhì)，其含量測定尤為重要。本方案采用LC5090高效液相色譜法對食品中5種糖類進(jìn)行測定。試樣中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖經(jīng)提取后，利用高效液相色譜柱分離，用蒸發(fā)光散射檢測器檢測，外標(biāo)法進(jìn)行定量。
部分?jǐn)?shù)據(jù)結(jié)果如下，下載可查看詳細(xì)報告：
糖混標(biāo)溶液典型譜圖
1.果糖 2.葡萄糖 3.蔗糖 4.乳糖 5.麥芽糖
方法評價表
