本專題涉及細胞發酵的標準有22條。
國際標準分類中,細胞發酵涉及到食品試驗和分析的一般方法、奶和奶制品、飼料、化工產品、生物學、植物學、動物學。
在中國標準分類中,細胞發酵涉及到食品衛生、乳與乳制品、、畜禽飼料與添加劑、基礎學科綜合。
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