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蛋白質提取的方法和原理

本專題涉及蛋白質提取的方法和原理的標準有137條。

國際標準分類中，蛋白質提取的方法和原理涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、橡膠和塑料用原料、分析化學、粘合劑和膠粘產品、醫學科學和保健裝置綜合、奶和奶制品、化工產品、橡膠和塑料制品、飼料、紡織纖維、食品工藝、食品綜合、水質、微生物學、飲料、生物學、植物學、動物學、谷物、豆類及其制品。

在中國標準分類中，蛋白質提取的方法和原理涉及到基礎學科綜合、膠粘劑、、化學、乳與乳制品、林業基礎標準與通用方法、膠乳制品、化學纖維綜合、基礎標準與通用方法、水環境有毒害物質分析方法、食品加工與制品綜合、冷食制品、畜禽飼料與添加劑、醫用和食品工業用橡膠制品、水產、漁業綜合。


RU-GOST R，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

西班牙標準化協會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • UNE 64102:1977 混合飼料和原材料 總蛋白質（原始蛋白質）
  • UNE 64011:1970 混合飼料和原料 原料蛋白質的定量測定
  • UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
  • UNE 34081:1975 巧克力的分析方法 牛奶蛋白質
  • UNE 34400-7:1967 小麥粉的試驗方法 蛋白質的測定
  • UNE 64012:1970 混合飼料和原材料 粗蛋白的定量測定 宏方法

美國材料與試驗協會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • ASTM D8238-18 定量可提取天然橡膠（GNR）蛋白質的免疫學試驗方法
  • ASTM D8238-24 定量可提取的Guayule天然橡膠（GNR）蛋白質的免疫學測定的標準試驗方法
  • ASTM D5712-05e1 用改進的Lowry法分析天然橡膠及其制品中可水提取蛋白質的標準試驗方法
  • ASTM D5712-99e1 用改進的Lowry法分析天然橡膠及其制品中可水提取蛋白質的標準試驗方法
  • ASTM D8238-18(2023) 定量可提取的番石榴天然橡膠（GNR）蛋白質的免疫學測定的標準試驗方法
  • ASTM D5712-15(2020) 使用修正的Lowry方法分析膠乳 天然橡膠和彈性體產品中的水提取物蛋白質的標準測試方法
  • ASTM F831-83 網蛋白質比例（NPR）測試方法
  • ASTM D7818-12 新鮮（未固化）皮革和蛋白質中蛋白水解細菌計數的標準測試方法

CZ-CSN，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

澳大利亞標準協會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • AS N60:1970 酸酪蛋白和凝乳酪蛋白的取樣和分析方法
  • AS 1871.9:1976 水質氮（白蛋白）檢驗方法清單
  • AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
  • AS 2300.1.8.1:1988 乳制品行業化學和物理測試方法．一般方法和原則．儀器分析法的分析質量保證．牛奶中的蛋白質
  • AS 1918:1976 雞蛋和蛋制品的取樣方法

日本工業標準調查會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

福建省地方標準，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • DB35/T 1397-2013 魚類加工副產物酶法提取膠原蛋白（明膠）技術規范

中國團體標準，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

韓國科技標準局，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

AT-ON，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

國際標準化組織，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質含量的測定(參照法)
  • ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 第4部分: 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)
  • ISO/DTS 7833:2023 納米技術 蛋白酶K消化從肺組織中提取納米材料的方法
  • ISO/TS 7833:2024 納米技術 蛋白酶K消化從肺組織中提取納米材料的方法
  • ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）
  • ISO 5546:2010 | IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）
  • ISO 5546:2010|IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
  • ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
  • ISO 12243:2003/Amd 1:2012 天然膠乳制醫用手套.用改良Lowry法測定水可提取蛋白質.修改件1
  • ISO 23893-3:2013 水質.魚的生物化學和生理測量.第3部分:卵黃蛋白原的測定
  • ISO 20483:2006 谷物和豆類.測定蛋白質含量和計算粗蛋白質含量.基爾達斯法

SCC，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • BS 1417:1963 酸性酪蛋白的取樣和分析方法
  • BS 1416:1962 酪蛋白凝乳酶的取樣和分析方法
  • BS 1416:1953 酪蛋白凝乳酶的取樣和分析方法
  • BS 1416:1948 酪蛋白凝乳酶的取樣和分析方法
  • DANSK DS/EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
  • NS-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）（ISO 8968-4:2016）
  • AENOR UNE 34400-7:1967 小麥粉的測試方法 蛋白質的測定
  • BS 6248-9:1984 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 燒焦顆粒的測定方法
  • BS PD ISO/TS 7833:2024 納米技術 利用蛋白酶K消化從肺組織中提取納米材料的方法
  • DANSK DS/ISO 23893-3:2013 水質 魚類生化和生理測量 第3部分：卵黃蛋白原的測定
  • AENOR UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛奶和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量的計算（參考方法） (ISO 8968-4:2016)
  • DIN EN ISO 8968-4 E:2013 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和真實蛋白質含量計算（參考方法）（ISO/DIS 8968-4:2013） 草案
  • BS 6248-10:1986 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪測定方法（重量法）

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

行業標準-化工，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • HG/T 3645-1999 天然橡膠手套中水抽提蛋白質.測定方法.Lowry法

行業標準-紡織，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

英國標準學會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)
  • BS ISO 23893-3:2013 水質.魚的生物化學和生理測量.卵黃蛋白原的測定
  • PD ISO/TS 7833:2024 納米技術 蛋白酶K消化從肺組織中提取納米材料的方法
  • BS ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
  • BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考法）
  • BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定(參考方法)

立陶宛標準局，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質含量的測定（參考法）（同ISO 5549:1978）

印度標準局，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • IS 18836-2024 乳與乳制品 氮含量的測定 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量的計算（參考方法）
  • IS 11888-2005 酪蛋白和酪蛋白 焦化顆粒和雜質含量的測定
  • IS 11920-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）

行業標準-農業，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

國家質檢總局，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

法國標準化協會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和真實蛋白質含量的計算（參考方法）
  • NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸鹽.蛋白質含量的測定(參考法)
  • NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）
  • NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量的計算（參考法）
  • NF ISO 23893-3:2013 水質 魚類生化和生理測量 第 3 部分：卵黃蛋白原的測定
  • NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）
  • NF T90-336-3*NF ISO 23893-3:2013 水質.魚的生物化學和生理測量.第3部分:卵黃蛋白原的測定

IN-BIS，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • IS 7219-1973 食品和飼料中蛋白質的測定方法
  • IS 7481-1974 蛋白質效率比 (PER) 的測定方法
  • IS 11962-1987 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽中灰分的測定方法（參考方法）
  • IS 2006-1988 蛋白質纖維與某些其他非蛋白質纖維的二元混合物的定量化學分析方法

德國標準化學會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
  • DIN EN ISO 8968-4 E:2013-09 牛奶和奶制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)（草案）
  • DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品總蛋白質的乳清蛋白質含量測定.極譜法
  • DIN ISO 5546 E:2020-08 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(參考方法)
  • DIN 10470:2011 奶和奶制品.總蛋白質中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定.衍生光譜法
  • DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的總蛋白質中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的測定
  • DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白質中乳蛋白含量和酪蛋白含量測定.衍生光譜法
  • DIN ISO 5550 E:2020-06 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定(參考方法)
  • DIN 10464:1994-08 乳及乳制品總蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的測定酪蛋白磷法
  • DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）

RO-ASRO，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

印度尼西亞標準，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

丹麥標準化協會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

GOSTR，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

GSO，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • GSO ISO 8968-4:2021 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）
  • BH GSO ISO 8968-4:2022 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）
  • BH GSO ISO 23893-3:2017 水質 魚類生化和生理測量 第3部分：卵黃蛋白原的測定
  • GSO ISO 23893-3:2015 水質 魚類生化和生理測量 第3部分：卵黃蛋白原的測定
  • OS GSO ISO 23893-3:2015 水質 魚類生化和生理測量 第3部分：卵黃蛋白原的測定
  • GSO ISO 12243:2017 天然膠乳醫用手套 改良洛瑞法測定水可提取蛋白

VN-TCVN，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

國際制酪業聯合會，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • IDF 90-2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的測定(參考方法)
  • IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）

CEN - European Committee for Standardization，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

  • EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中總氮含量的測定第4部分:蛋白質和非蛋白氮含量和真蛋白含量測定(參考方法)

吉林省地方標準，關于蛋白質提取的方法和原理的標準

 

可能用到的儀器設備

 

雞蛋蛋白高度重量測量儀 QCD-Medium

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北京布拉德科技發展有限公司

 

雞蛋蛋白高度測量儀

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北京布拉德科技發展有限公司

 

PPSQ-51A/53A新款蛋白測序儀

PPSQ-51A/53A新款蛋白測序儀

島津企業管理（中國）有限公司/島津（香港）有限公司

 

 



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