GB 1886.375-2024
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氫氧化鈣

National Food Safety Standard Food Additive Calcium Hydroxide

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標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 1886.375-2024

發(fā)布

2024年

總頁數(shù)

9頁

發(fā)布單位

國(guó)家質(zhì)檢總局

當(dāng)前最新

GB 1886.375-2024

 

 

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氫氧化鈣

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB1886.375-2024

適用范圍：

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以氧化鈣為原料經(jīng)消化而制得的食品添加劑氫氧化鈣，或以石灰石或牡蠣為原料煅燒成氧化鈣，再經(jīng)消化而制得的食品添加劑氫氧化鈣。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo)包括：

• 氫氧化鈣[Ca(OH)2]含量
• 干燥減量
• 酸不溶物
• 碳酸鹽
• 鎂及堿金屬
• 鋇(Ba)
• 鉛(Pb)
• 總砷(以As計(jì))

檢驗(yàn)方法包括：

1. 氫氧根的鑒別
2. 鈣離子的鑒別
3. 氫氧化鈣含量的測(cè)定
4. 干燥減量的測(cè)定
5. 酸不溶物的測(cè)定
6. 碳酸鹽的測(cè)定
7. 鎂及堿金屬的測(cè)定
8. 鋇(Ba)的測(cè)定
9. 鉛(Pb)的測(cè)定
10. 總砷(以As計(jì))的測(cè)定
11. 篩余物的測(cè)定

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB25572—2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氫氧化鈣》，主要變化包括：

• 修改了范圍部分描述
• 增加了鋇含量指標(biāo)和檢驗(yàn)方法
• 將氟的檢驗(yàn)方法修改為GB/T5009.18
• 將砷、鉛的檢驗(yàn)方法進(jìn)行了調(diào)整

本標(biāo)準(zhǔn)于2024年02月08日發(fā)布，2024年08月08日正式實(shí)施。

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