T/LXCY 3.12-2022
嵐縣土豆宴 涼菜類：腌菜土豆泥烹飪工藝規范

Lanxian Potato Feast Cold Dishes: Cooking Specifications for Pickled Vegetables and Mashed Potatoes

標準號

T/LXCY 3.12-2022

發布

2022年

發布單位

中國團體標準

當前最新

T/LXCY 3.12-2022

 

 

適用范圍

規定了嵐縣土豆宴 涼菜類：腌菜土豆泥烹飪工藝的原料、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質 量要求及最佳食用時間等內容。

專題

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