T/SXSYSYYXH 003-2021
陜西省老年人營養配餐技術規范
Technical specifications for nutritional meals for the elderly in Shaanxi Province
- 標準號
- T/SXSYSYYXH 003-2021
- 發布
- 2021年
- 總頁數
- 14頁
- 發布單位
- 中國團體標準
- 當前最新
- T/SXSYSYYXH 003-2021
- 適用范圍
- 隨著我國人口老齡化的加重，如何根據老年人身體的需求，結合本地區的飲食習慣，充分合理地安排營養用餐，提高老年人的生活質量，延長老年人的壽命，是國民普遍關心的話題。制定適合老年人的平衡膳食，推廣老年人營養餐，全面改善老年人的營養狀況，是解決老年人營養不良的有效途徑，是全面提升老年人體質健康水平和國民身體素質的重要舉措。根據《陜西省國民營養計劃（2017-2030）實施方案》 的相關要求，結合陜西省的生態環境及本地食材特點，特制定本配餐技術規范。本規范主要針對養老院或者老年餐供餐部門制定，配餐應滿足60歲以上老年人基本生活和運動量的需求。