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GSO 2352:2014
食品和飼料微生物學單核細胞增生李斯特氏菌檢測和計數的水平方法計數方法

Microbiology Of Food And Animal Feeding Stuffs -- Horizontal Method For The Detection And Enumeration Of Listeria Monocytogenes - Enumeration Method

標準號: GSO 2352:2014
發布: 2014年
發布單位: GSO
當前最新: GSO 2352:2014

適用范圍: 本部分規定了單核細胞增生李斯特氏菌的水平計數方法。該方法還允許對其他李斯特菌物種進行計數，這些物種可用作食品或飼料產品衛生質量的指標。除引言中討論的限制外，本標準的這一部分適用于供人類消費的產品或動物食品。一般情況下（見9.2.1注），本方法計數下限對于液體產品為每毫升樣品10個單核細胞增生李斯特菌，對于其他產品每克樣品為100個單核細胞增生李斯特菌。乳制品必須不含單核細胞增生李斯特菌。

專題

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