UNE-EN ISO 23319:2022
奶酪和加工奶酪產品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法

Cheese and processed cheese products, caseins and caseinates - Determination of fat content - Gravimetric method (ISO 23319:2022)

標準號

UNE-EN ISO 23319:2022

發布

2022年

發布單位

西班牙標準化協會

當前最新

UNE-EN ISO 23319:2022

 

 

介紹

該標準規定了使用重量法測定奶酪及類似產品的脂肪含量的方法。此方法適用于各種類型的奶酪，包括加工過的奶酪產品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽等。通過精確稱量樣品中的水分蒸發后的剩余物質來計算脂肪的百分比含量，確保測量結果準確可靠。

***此介紹可能不準確，請注意參考原文。

專題

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