T/LXCY 4.5-2022
嵐縣土豆宴 湯類：一品嵐粥（煮山藥稀飯）烹飪工藝規范

Lan County Potato Feast Soup: Yipin Lan Congee (boiled yam porridge) cooking process specification

標準號

T/LXCY 4.5-2022

發布

2022年

發布單位

中國團體標準

當前最新

T/LXCY 4.5-2022

 

 

適用范圍

規定了嵐縣土豆宴 湯類：一品嵐粥（煮山藥稀飯）烹飪工藝的原料及要求，烹飪器具、制 作工藝、裝盤、質量要求及最佳食用時間等內容。

專題

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