高果糖漿(HFCS)是一種以玉米為原料加工制成的營養(yǎng)性(含熱量)甜味劑。它被廣泛運用在碳酸飲料、果汁飲料和運動飲料以及小吃、糖漿、果凍和其他含糖產(chǎn)品中。高果糖漿的系列中以用于碳酸飲料的HFCS 55號zui為常見(55%果糖、42%葡萄糖),還有多見于烤焗食品的HFCS 42號(42%果糖、53...
目前食品中糖的測定方法主要有化學(xué)法、氣相色譜法、液相色譜示差折光檢測法等?;瘜W(xué)法操作繁瑣,無選擇性;氣相色譜法則由于糖為未揮發(fā)性物質(zhì),需要進(jìn)行衍生處理,操作繁瑣;且由于糖類紫外吸收較弱,不宜使用紫外檢測器進(jìn)行檢測,因此,本文中采用示差折光檢測器、Comasil?NH2色譜柱分離果糖、葡萄糖及蔗糖...
引言甘草,以根味甜而得名。具有補脾益氣,消熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調(diào)和諸藥的作用,是中醫(yī)臨床常用藥材之一,是國家重點保護(hù)的野生藥用植物,被列為國家二級保護(hù)野生藥材品種。中藥材在生長過程中,易受到土壤環(huán)境的影響,其中有害金屬元素是污染來源之一,鉛、砷、汞等金屬從中草藥的根部吸收,當(dāng)殘留過量會產(chǎn)生...
摘要三七樣品經(jīng)處理成溶液,在砷193.7nm和汞253.7nm波長處,采用原子吸收法測定了三七樣品中砷和汞元素的含量。砷元素的線性回歸方程為: A=0.016744C+0.0106,相關(guān)系數(shù)r=0.99946,回收率在95.8%-96.2%,精密度1.85%-2.27%;汞元素的線性回歸方程為...
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