中國團體標準《葡萄富集酒》（T/CBJ 4105-2024）于2024年1月1日正式發布。該標準旨在規范和提升葡萄富集酒的質量與安全性，確保消費者的健康權益。葡萄富集酒是指通過特殊工藝將多種葡萄原料進行高度濃縮或融合，從而賦予酒體豐富果香及獨特風味的酒類制品。
本標準詳細規定了葡萄富集酒的產品分類、感官要求、理化指標、檢驗方法和標簽標識等關鍵內容。其中，產品分類根據不同加工工藝分為自然發酵型和人工調配型；感官要求包括色澤、香氣、滋味等方面的具體評價標準；理化指標則涵蓋了酒精度數、糖分含量等多個技術參數。
為保障產品質量，本標準還明確了生產過程中的衛生管理措施及成品檢驗流程。同時，對標簽標識進行了詳細規范，要求標注產品名稱、原料來源、生產工藝方式等內容，以增強消費者信息透明度。
該標準的實施將有助于提高我國葡萄富集酒行業的整體水平，促進相關產業健康發展。通過嚴格的標準執行和監管，有效保障了市場上的產品質量與安全，同時也為消費者的健康提供了可靠保證。
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