二氧化硫 Sulfur Dioxide | 一種空氣污染物,影響室內空氣質量 |
一、原理大氣中的二氧化硫被四氯汞鉀溶液吸收后,生成穩定的二氯亞硫酸鹽絡合物,此絡合物再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺發生反應,生成紫紅色的絡合物,據其顏色深淺,用分光光度法測定。按照所用的鹽酸副玫瑰苯胺使用液含磷酸多少,分為兩種操作方法。方法一:含磷酸量少,最后溶液的pH值為1.6±0.1;方法二:含磷酸量...
食品中二氧化硫的測定前處理方法:稱取適量(5~10g)粉碎混勻后的樣品,浸泡提取生成穩定絡合物后過濾,取適量濾液與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用生成紫色絡合物,使用T9通過與標準系列比較定量。檢測儀器:北京普析通用儀器有限責任公司 T9型紫外可見分光光度計。儀器條件:? 具體參數見表1。表1 儀器參數紫外...
為保證消費者健康,我國在食品添加劑標準中規定了二氧化硫類物質在食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量。如硫磺只限于熏蒸蜜餞、干果、干菜、粉絲和食糖;低亞硫酸鈉可用于蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭,最大使用量為0.40g/kg;二氧化硫可用于...
枸杞是一種公認的養生佳品,枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。但是市場上很多枸杞都是被不法商販用二氧化硫熏制而成,在食品加工過程中,利用二氧化硫和亞硫酸鹽類的氧化性,能有效地抑制食品加工過程中的非酶褐變;利用其還原性和漂白性,也可作為防腐劑,抑制霉菌和細菌的生長。所以在食品的生產...
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