苯丙酮尿為較常見的先天性常染色體隱性遺傳性氨基酸代謝紊亂疾病。苯丙酮酸尿癥患者，由于肝內苯丙氨酸羥化酶缺乏或不足，不能使苯丙氨酸轉化為酪氨酸，只能在轉氨酶作用下生成苯丙酮酸。游離苯丙氨酸及苯丙酮酸在患者血液、腦脊液和體內蓄積，對神經系統造成損害并影響體內色素代謝。大量的苯丙酮酸可自尿內排出，有特殊鼠臭氣味。...
丙酮是脂肪族酮類具有代表性的的化合物，具有酮類的典型反應。例如：與亞硫酸氫鈉形成無色結晶的加成物。與氰化氫反應生成丙酮氰醇。在還原劑的作用下生成異丙醇與頻哪酮。丙酮對氧化劑比較穩定。在室溫下不會被硝酸氧化。用酸性高錳酸鉀強氧化劑做氧化劑時，生成乙酸、二氧化碳和水。在堿存在下發生雙分子縮合，生成...
在代謝中的作用丙酮酸是一種酸性較弱的有機酸,分子中同時具有羰基和羧基兩個官能團,它除具有羧酸和酮的性質外,還具有α-酮酸的性質,是最簡單的α-酮酸(屬于羰基酸)。丙酮酸是體內產生的三碳酮酸,它是糖酵解途徑的最終產物,在細胞漿中還原成乳酸供能,或進入線粒體內氧化生成乙酰CoA,進入三羧酸循環,被氧化...
丙酮酸可以通過多種途徑影響心情。首先，丙酮酸是大腦的主要能源之一，它可以影響大腦中的神經遞質合成和功能，從而影響情緒和行為?！ ∑浯?，丙酮酸可以通過血液循環到達大腦，影響大腦中的葡萄糖代謝和能量供應。當血糖水平下降時，丙酮酸水平也會下降，這可能導致情緒低落、疲勞和注意力不集中等癥狀?！ 〈送?..
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