主要設備? ? ? 10ml/管、100ml/三角瓶等裝量,白糖,食用酒精,亞硫酸,果膠酶,發酵缸,破碎機,果汁分離器等。實驗材料? ?在7°Be’麥芽汁瓊脂斜面培養基上的葡萄酒酵母(s.cerevisae ellipsoieleus)。...
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