呈弱堿性的食物有柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。?要注意的是,有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山楂、西紅柿、梅子等,其實這些東西正是典型的堿性食物。酸堿度計強堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。中堿性食品:大豆、蕃茄、?香蕉、草莓、蛋白...
1、證明蔬菜(水果)中維生素c的存在2、比較不同蔬菜(水果)中維生素c含量的多少【實驗原理】本實驗利用維生素c的還原性,使其與氧化性的i2反應:淀粉溶液遇到碘會變成藍紫色,這是淀粉的特性。維生素c能與藍紫色溶液中的碘發生作用,使溶液變成無色。通過這個原理,可以用來檢驗一些蔬菜中的維生素c。通過消耗...
氣相色譜-質譜和液相色譜-串聯質譜法實驗材料蔬菜水果試劑、試劑盒氯化鈉乙腈無水硫酸鈉甲苯儀器、耗材Envi-18 柱Envi-Carb 活性炭柱Sep-Pak氨丙基固相萃取柱氣相色譜-質譜儀液相色譜-串聯質譜儀實驗步驟1.??提取?稱取20?g試樣(精確至0.01?g)于80?mL離心管中,加入40...
(圖片來源:包圖網)適用范圍適用于蔬菜、水果中(α-666,六氯苯,β-666,γ-666 ,五氯硝基苯,δ-666,七氯,艾氏劑,α-硫丹,狄氏劑,p,p''-DDE,異狄氏劑,β-硫丹,p,p''-DDD,o,p''-DDT,p,p''-DDT)有機氯的測定(該實驗選用基質為梨)。參考標準...
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