DIN EN ISO 1854:2009
乳清干酪.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
Whey cheese - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method) (ISO 1854:2008);English version of DIN EN ISO 1854:2009-03
- 標準號
- DIN EN ISO 1854:2009
- 發布
- 2009年
- 發布單位
- 德國標準化學會
- 替代標準
- DIN EN ISO 1854:2009-03
- 當前最新
- DIN EN ISO 1854:2009-03
- 引用標準
- ISO 1042 ISO 3889 ISO 4788 ISO 835
- 被代替標準
- DIN EN ISO 1854:2000 DIN EN ISO 1854:2008
- 適用范圍
- 本國際標準規定了測定乳清干酪脂肪含量的參考方法。該方法不適用于在氨溶液中不完全溶解或含有大量游離脂肪酸的產品。注：如果乳清干酪不能完全溶解在氨中，或者含有大量游離脂肪酸（僅在特殊情況下，然后通過明顯的氣味即可察覺），則測定結果將過低。對于此類產品，使用 WeibulI-Bemtrop 原理的方法是合適的（參見 ISO 8262-311DF 124-3）。
專題
DIN EN ISO 1854:2009相似標準
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