使用,其含量均不得高于0.2g/kg(以油脂中含量計算)[1]。過多使用將對人體肝、脾、肺等均有不利影響,長期服用,有可能導致肝癌等癌癥的產生。本方法參考《GB/T23373-2009食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定》[2],采用...
人的死亡幾率。食品中經常添加的抗氧化劑包括天然的維生素C和維生素E和人工合成的TBHQ、BHT和BHA。其中人工合成的抗氧化劑對健康造成的影響是最大的。本文參考GB/T 23373-2009 食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定,建立了利用...
廣西壯族自治區餐飲服務食品安全監管部門對麥當勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進行了抽樣,并委托具有國家法定資質的食品檢驗機構,按照檢驗方法標準《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定》,對樣品中“特丁基對苯二酚”的含量進行了檢測。 在4省(區...
使用,其含量均不得高于0.2g/kg(以油脂中含量計算)[1]。過多使用將對人體肝、脾、肺等均有不利影響,長期服用,有可能導致肝癌等癌癥的產生。本方法參考《GB/T23373-2009食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定》,采用GC-FID...
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