GOST R 54005-2010
食品.家庭檢驗(yàn)和數(shù)量測(cè)定的方法.腸桿菌
Food products. Methods for detection and quantity determination of family Enterobacteriaceae
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- GOST R 54005-2010
- 發(fā)布
- 2010年
- 發(fā)布單位
- RU-GOST R
- 當(dāng)前最新
- GOST R 54005-2010
- 引用標(biāo)準(zhǔn)
- GOST 10444.1-1984 GOST 13496.0-1980 GOST 25336-1982 GOST 26669-1985 GOST 26670-1991 GOST 30425-1997 GOST 3622-1968 GOST 6672-1975 GOST 9284-1975 GOST R 51426-1999 GOST R 54004-2010 GOST R ISO 7218-2008
專(zhuān)題
GOST R 54005-2010相似標(biāo)準(zhǔn)
推薦
腸桿菌科及檢驗(yàn)
如在生產(chǎn)奶酪時(shí)，若使用未經(jīng)巴氏消毒的牛奶，因生奶在農(nóng)場(chǎng)或轉(zhuǎn)運(yùn)冷藏期間腸桿菌科中的嗜冷性細(xì)菌如蜂房哈夫尼亞菌和沙雷氏菌可生長(zhǎng)且分解蛋白質(zhì)和脂肪，促使奶酪成熟并產(chǎn)生香味。但當(dāng)生奶冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這些菌生長(zhǎng)繁殖達(dá)到很高的數(shù)量，則會(huì)使生奶產(chǎn)生異味并變質(zhì)。所以控制一定數(shù)量的腸桿菌科細(xì)菌對(duì)設(shè)計(jì)有效的冷藏期限和對(duì)加工工藝的評(píng)價(jià)有很大的價(jià)值。...
微生物的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)匯總
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4789.40-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 阪崎 腸桿菌檢驗(yàn)》、SN/T 1632.1-2013《出口奶粉中阪崎腸桿菌(克羅諾桿菌屬)檢驗(yàn)方法第1 部分:分離與計(jì)數(shù)》。?本標(biāo)準(zhǔn)與GB 4789.40-2010相比，主要變化如下:一標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)修改為“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗(yàn)”;修改了可疑菌落的挑取數(shù)量。...
大腸菌群的定義及測(cè)定意義
⑧在腸道內(nèi)占有極高的數(shù)量，即使被高度稀釋后，也能被檢出。⑧在腸道以外的環(huán)境中，其抵抗力大于腸道致病菌或相似，進(jìn)入水中不再繁殖。④檢驗(yàn)方法簡(jiǎn)便，易于檢出和計(jì)數(shù)。在食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)中，可作為糞便污染指標(biāo)菌依據(jù)的上述條件，糞便中數(shù)量最多的是大腸菌群，而且大腸菌群隨糞便排出體外后，其存活時(shí)間與腸道主要致病菌大致相似，在檢驗(yàn)方法上，也以大腸菌群的檢驗(yàn)計(jì)數(shù)簡(jiǎn)便易行。...
貼息貸款國(guó)產(chǎn)好儀器|快速微生物定量檢測(cè)系統(tǒng)
、分析和存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，并可出具趨勢(shì)分析和多種自定義報(bào)告；軟件適用于GMP、HACCP標(biāo)準(zhǔn)，支持條形碼輸入數(shù)據(jù)；三、應(yīng)用學(xué)科方向食品科學(xué)阪崎腸桿菌、蠟樣芽胞桿菌等食源性致病菌定量檢測(cè)、大腸埃希氏菌分型檢測(cè)、食品中細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)、食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)、無(wú)菌檢驗(yàn)等；動(dòng)物健康動(dòng)物疫病病原體檢測(cè)、養(yǎng)殖環(huán)境微生物總量測(cè)試、動(dòng)物檢疫及畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)、養(yǎng)殖環(huán)境中致病菌定量、動(dòng)物源微生物快速檢測(cè)等；公共衛(wèi)生和醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)公共場(chǎng)所微生物定量監(jiān)測(cè)...