EN ISO 11290:2017標準針對食物生產加工中單核細胞增生李斯特菌及其李斯特菌屬的檢測和計數的修訂和解讀國際標準化組織(ISO)于2017年發(fā)布了修訂版EN ISO 11290-1及EN ISO 11290-2標準。標準的第一部分明確規(guī)定了單核細胞增生李斯特菌及李斯特菌菌屬橫向檢測方法,而第二部分則對這些微生物在食品、動物飼料以及環(huán)境樣品中的計數方法進行了說明。...
現行2021-03-11GB 4789.30-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗?本標準規(guī)定了食品中單核細胞增生李斯特氏菌的檢驗方法;?本標準第一法適用于食品中單核細胞增生李斯特氏菌的定性檢驗;?第二法適用于單核細胞增生李斯特氏菌含量較高的食品中單核細胞增生李斯特氏菌的計數;?第三法適用于單核細胞增生李斯特氏菌含量較低(<100CFU/g)而雜菌含量較高的食品中單核細胞增生李斯特氏菌的計數...
這兩項ISO標準是:《ISO/TS20224-10:2024分子生物標記分析——食品和飼料中動物源性成分實時熒光PCR檢測——第10部分鴨DNA檢測方法》和《ISO/TS20224-11:2024分子生物標記分析——食品和飼料中動物源性成分實時熒光PCR檢測——第11部分鴿DNA檢測方法》。 動物源性成分精準鑒別是檢測食品和飼料中肉類摻假、監(jiān)控畜禽肉制品真實性的關鍵手段。...
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