?二氧化硫作為漂白劑、抗氧化劑、防腐劑等被廣泛應用到許多食品生產加工過程中。二氧化硫吸入可引起血液和肺組織細胞的炎癥與損傷,還可引起哮喘及慢性和急性氣道阻塞性疾病,甚至與肺癌的發生有關。二氧化硫對生物的損傷是確定的,是一種全身的毒性,人體若過量攝入會造成咽喉疼痛、胃部不適及呼吸系統的不良反應...
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