本文是介紹國家標準中如何測定糧食、油料中粗脂肪測定方法。國標中粗脂肪的測定是一種通用的實驗室方法，為大家所共識。但是，有時我們?yōu)榱朔奖恪⒖焖伲覀儠扇∮脙x器法直接測定，像粗脂肪測定儀：當然它有多種型號，SZF-06A粗脂肪測定儀、SZF-06B粗脂肪測定儀等，都是測定粗脂肪的儀器。本標準適用于商品糧食...
1）定溫：使烘箱中溫度計的水銀球距烘網(wǎng)2.5mm左右，調(diào)節(jié)烘箱溫度在（105±2）℃。 2）烘干鋁盒：取干凈的空鋁盒，將蓋打開，一并放在烘箱內(nèi)溫度計水銀球下方的烘網(wǎng)上，烘30~60min后取出，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫；取出稱量（加蓋），再烘30min，烘到前后兩次質(zhì)量差不超過0.005g，即為質(zhì)量恒定...
糧食、油料中水的質(zhì)量分數(shù)按以下公式計算： w＝(m1-m2)×100%/(m1-m0) 式中：w——水分的質(zhì)量分數(shù) m0——鋁盒質(zhì)量，（g） m1——烘前鋁盒和試樣質(zhì)量，（g） m2——烘后鋁盒和試樣質(zhì)量，（g） 對帶殼油料按仁、殼分別測定水分時，帶殼油料水分的質(zhì)量分數(shù)按以下公式計算：...
? ? 糧食、油料和種子經(jīng)過采樣之后還需要進行分樣才能夠開展其他檢測工作，而且分樣的效果也會直接影響糧食、油料和種子等其他的檢測結(jié)果，因此在分樣的過程中，為了提高分樣精度，人們往往采用的是專業(yè)性和準確率更高的鐘鼎式分樣器來開展工作。雖然鐘鼎式分樣器結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，沒有太復雜和先進的技術，但是如果沒有鐘鼎式分樣器...
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