GB/T 14771-1993
食品中蛋白質的測定方法
Method for determination of protein content in foods
GBT14771-1993, GB14771-1993
2010-06
- 標準號
- GB/T 14771-1993
- 別名
- GBT14771-1993, GB14771-1993
- 發布
- 1993年
- 總頁數
- 7頁
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 5009.5-2010
- 當前最新
- GB 5009.5-2010
- 適用范圍
- 本標準規定了用凱氏定氮法測定食品中蛋白質的方法。 本標準適用于肉禽制品、豆制品、水產品、調味品、谷物制品、發酵制品、糕點、植物蛋白飲料等食品中蛋白質的測定。
GB/T 14771-1993 中可能用到的儀器設備
專題
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